Çfarë është Dieta e Shëndetit Planetar?
Dieta e Shëndetit Planetar thekson ushqimet me bazë bimore si dhe ushqimet që janë të qëndrueshme për mjedisin. Një pjatë ushqimi që ndjek këtë dietë përbëhet nga:
- Rreth gjysmë pjate me fruta dhe perime
- Gjysma tjetër përfshin drithëra të plota, vajra bimore të pangopura, burime proteinash bimore
- Sasi të vogla opsionale të proteinave me origjinë shtazore
Përfitimet shëndetësore
Sipas një studimi të publikuar në The American Journal of Clinical Nutrition, ndjekja e ngushtë e Dietës së Shëndetit Planetar mund të:
- Ulë rrezikun e vdekjes së parakohshme me 30%
- Reduktojë rrezikun e çdo shkaku kryesor të vdekjes, përfshirë sëmundjet e zemrës, kancerin dhe sëmundjet e mushkërive
Përfitimet mjedisore
Përveç përfitimeve shëndetësore, studiuesit zbuluan se aderimi i lartë në Dietën e Shëndetit Planetar gjithashtu:
- Ul emetimet e gazeve serrë me 29%
- Ul përdorimin e tokës bujqësore me 51%
- Ul nevojën për plehëra me 21%
Krahasimi me dieta të tjera
Dieta e Shëndetit Planetar ka ngjashmëri me:
- Dietën mesdhetare
- Dietën peskateriane
- Dietën vegjetariane
- Dietën DASH (Qasje Dietike për të Ndaluar Hipertensionin)
Përfundime
Ekspertët argumentojnë se Dieta e Shëndetit Planetar ofron një motivim shtesë për njerëzit, duke qenë se:
- Tregon qartë se zgjedhjet tona personale dietike kanë ndikim në komunitetin dhe botën kur merren parasysh kolektivisht
- Ndihmon në harmonizimin e shëndetit personal me shëndetin planetar
- Mund të motivojë njerëzit të bëjnë ndryshime të qëndrueshme jo vetëm për veten, por edhe për shoqërinë
